Món ốc là món ăn vặt vô cùng hấp dẫn với người dân Việt nam hiện nay đặc biệt là giới trẻ hà thành, sài thành Chúng ta đi dọc khắp các con phố từ con phố nhỏ trong ngách hẻm đến dọc các con phố lớn bên lề đường các nhà hàng quán ăn mọc lên đều treo biển hiệu đề quán ốc nóng, quán ốc ngon, ốc quán,…mở ra phục vụ hàng ngàn các thực khách sành ăn đến với quán. Quán nào quán ấy đều đông đúc người vào ăn.
mở quán ốc hiện nay đang là 1 nghề rất "hot" mag tính cạnh tranh cao nhiều người thắc mắc hỏi tại sao nhiều quán mở ra như thế liệu quán mình mở ra có cạnh tranh với các quán xung quanh được không? Có đông khách vào ăn hay không? Có giữ chân được khách đến với quán không? Để giải quyết những thắc mắc đó 1 cách dễ dàng nhất thì các bạn hãy đọc tiếp phần bên dưới nhé tôi sẽ chia sẻ kinh nghiệm cũng như là bí quyết để mở quán ốc thành công bạn nhé.
1. Đối Tượng khách hàng
Điều đầu tiên các bạn cần xác định rõ đối tượng khách hàng mình cần nhắm đến là ai? Học sinh, sinh viên hay các thực khách sang, xịn, các du khách từ nơi khác đến có điều kiện kinh tế hơn.
Học sinh, sinh viên thường tụ tập, la cà nơi chốn vỉa hè, đông đúc quán xá, bán đồ ăn vặt tập trung chủ yếu ở quanh khu vực trường học, khu công viên thoáng đãng mập mờ ánh đèn dưới gốc cây cổ thụ phía trước là hồ nước, hồ sen thơ mộng thích hợp cho các cặp đôi sinh viên yêu nhau hay các bạn trẻ mộng mơ tụ tập ngồi chém gió vẩn vơ.
Còn đối tượng là các thực khách, dân văn phòng công sở…thì họ thường ở những nơi tấp lập, khu dân cư tập trung đông người và ở các khu phố sầm uất lịch sự, trang nhã không gian thoáng đãng.
2. Tìm địa điểm quán ốc
sau khi các bạn xác định được đối tượng khách hàng xong rồi thì dễ dàng cho bạn chọn địa điểm phù hợp để mở quán ốc. Để thu hút khách hàng, quảng bá thương hiệu cho quán của mình 1 cách dễ dàng tăng lượng khách hàng đến với quán mình nhiều hơn, cụ thể đối tượng khách hàng là:
✔ học sinh, sinh viên: nên tìm địa điểm gần các trường học, gần ký túc xá, gần khu vui chơi giải trí
✔Còn đối tượng là dân văn phòng, công sở: thì nên tìm những nơi sầm uất, gần khu phố nhộn nhịp, gần văn phòng làm việc.
✔ Đối tượng là dân Lao động, công nhân: thì chọn nơi gần các khu công nghiệp, các nhà máy xí nghiệp, gần các khu đô thị đông dân cư sinh sống.
3. Học nấu ăn mở quán ốc ở đâu uy tín
🌾Muốn mở quán vận hành được 1 chuỗi các nhà hàng, quán ăn 1 cách bài bản, khoa học, chuyên nghiệp thì trước tiên các bạn cần phải có kiến thức, có kỹ năng tay nghề giỏi, khéo léo linh hoạt biến tấu các món ăn sao cho hấp dẫn hương vị đặc trưng, đậm đà lôi cuốn người ăn đến với quán.
🌾Thành hay bại đều phụ thuộc vào cách bạn chọn khóa học có uy tín chất lượng hay không? Và phụ thuộc vào cách bạn tiếp thu được bao nhiêu những bí quyết mà giảng viên dạy cho bạn.
🌾Hiện nay có rất nhiều trung tâm đào tạo học nghề nấu ăn mọc lên nhưng học ở đâu uy tín chất lượng thì chúng ta phải xem xét, tìm hiểu thật kỹ trước khi học nhưng tôi muốn giới thiệu cho các bạn khóa học trực tuyến online tại nhà vừa tiện không mất nhiều thời gian cũng như chi phí tiền bạc của các bạn đó là khóa học kinh doanh quán ốc, được giảng dạy từ giảng viên có hơn 5 năm kinh nghiệm thực tế trong nghề sẽ giúp bạn thành công.
👉 Bạn chỉ cần có chiếc điện thoại thông minh có kết nối với Internet hoặc máy tính…là bạn có thể học được tại nhà, không cần đến các trung tâm học, bạn có thể học mọi nơi mọi lúc, bạn mua 1 lần sở hữu mãi mãi.
>>> tham khảo thêm tại: https://khoahockinhdoanhmoquan.com