:Rose: em lên WTT cũng lâu rồi, hay đọc bài của mọi người những là ít khi tham gia, có nhiều món muốn góp mà lấy tinh tinh các thể loại quá :Battin ey:, nên hôm nay em mạn phép xin được đặt một căn bếp tại đây, mong được chia sẻ cùng các mẹ :).


Em cũng không có sở thích gì nhiều, chỉ muốn chia sẻ công thức, hình ảnh và chỗ ăn uống với các mẹ, các mẹ ủng hộ em với nhé :LoveStruc:.


......................................


Cuối tuần này em làm tiệc Vú Heo Nướng ở nhà, Vú Heo thì có rồi, Đậu Bắp cũng có luôn rồi, nhưng mỗi tội thiếu Chao, không biết phải pha Chao làm sao cho ngon ạ? Một món ăn mà nước chấm dở thì xem như đi hết cả món ăn rồi :Thinking:.


Xin cả mẹ trả lời giúp em :LoveStruc:, để hậu tạ em xin góp công thức làm bánh Green Tea Tiramisu đãi các mẹ nhé.



Green Tea Tiramisu



Tên Nguyên Liệu Số Lượng Đơn vị


Bột Vani 1.5 tsp


Lady Finger 24 - 26 cái


Lòng đỏ trứng 3 cái


Masacapone 1 - 1/4cup


Water 1/2 cup


Đường trắng 1/2 cup


Bột Trà Xanh 1 - 1/2 tbsp




Green Tea Tiramisu


Giới thiệu


Từ ngày đạt giải thưởng là gói trà xanh ở MOF, mình tìm đủ mọi kiểu làm có liên quan đến Trà Xanh, nào bánh, nào kem, nào nước uống. Green Tea Tỉamisu là một trong số đó


Chế biến


1.


Làm syrup


1. Đun nước trong một cái nồi, cho 1/4 cup đường vào khuấy đều, nên để sôi lăn tăn.


2. Cho bột trà vào khuấy cho tan


2.


1. Đánh lòng đỏ trứng với 1/4 cup đường cho đến khi có màu vàng chanh.


2. Cho vào Mascapone và đánh đến khi mịn, kem đứng.


3.


1. Nhúng bánh qua Syrup ở bước 1


2. Xếp bánh vào khuôn.


3. Đổ 1 lớp Mascapone lên trên.


4. Lại nhúng bánh và để thêm 1 lớp bánh trên Mascapone


5. Thêm 1 lớp Mascapone ở trên cùng.


6. Rắc bột trà xanh lên mặt bánh (tùy khẩu vị mà rắc nhiều hay ít.