Được ca ngợi về công dụng dưỡng nhan thần thánh, saffron được phụ nữ khắp nơi trên toàn thế giới chuộng dùng. Thứ nguyên liệu đắt như vàng ròng này nếu không biết cách chọn mua rất dễ sẽ mua phải hàng giả hàng nhái khiến tiền mất tật mang.
Ảnh minh họa. Nguồn Internet
Tại Việt Nam saffaron cũng được các chuyên gia của viện dinh dưỡng nhận định có nhiều công dụng trong việc làm đẹp. Tuy nhiên do quý hiếm và đắt đỏ, saffron dễ bị làm giả bằng cách dùng hóa chất để nhuộm màu hoặc tạo mùi hương.
Nếu chỉ nhìn bằng mắt thường, thật sự rất khó phân biệt được saffron chất lượng thật giả.
Các chuyên gia trong ngành cho biết "Trên thị trường có những hình thức làm giả và nhuộm màu saffron. Họ thường dùng những loại như bột nghệ cộng với một thực vật khác, hòa cùng một loại hóa chất để tạo màu làm giả saffron. Những hóa chất này thường rất độc và có hại cho sức khỏe".
Ảnh minh họa. Nguồn Internet
Trên thị trường hiện nay, các mặt hàng saffaron được quảng bá tràn lan với các mức giá khác nhau, hầu như các nguồn hàng đều cho biết saffron mà họ bán ra được xách tay về. Chính vì lý do này sẽ khiến không ít người dùng dễ bị mua phải hàng giả hàng nhái vì hàng xách tay thì nguy cơ cao không được kiểm định, kiểm chứng, nguồn gốc, xuất xứ từ đâu cũng không thể biết được.
Hiện nay muốn phân biệt saffaron thật và giả, sẽ có 5 cách chủ yếu chính là:
Ảnh minh họa. Nguồn Internet
1: Màu của saffron thật thường có màu đỏ thẫm đều đặn từ trên xuống dưới không xen lẫn với bất kỳ màu nào khác. Nên hãy quan sát thật kỹ để tránh mua nhầm hàng giả.Hình dáng của sợi saffron thật có dáng thuôn dài, mảnh và hơi phình ra ở đầu nhụy. Đối với các sợi giả rất khó có thể làm được saffron có hình dáng phình to đầu nhụy kiểu như vậy.
2: Nếm thử 1-2 sợi nhụy hoa nghệ tây vào miệng, nếu cảm thấy được vị ngọt thì chắc chắn là hàng giả. Vì thường vị của hoa thật có vị hơi the đắng, không thể lẫn được với bất kỳ loại thảo dược khác.
3: Nhụy hoa saffron thật có mùi hương rất đặc biệt, nếu có mùi mật ong quá nồng nặc hay có mùi cỏ khô thì nên lưu ý.
4: Ngâm saffron vào nước, nếu nước chuyển sang màu vàng nhạt óng đẹp mắt là hàng thật, còn nếu là giải thì sẽ có màu cam đỏ từ phẩm màu.
5: Trộn saffron với ít bột baking soda và một ít nước, nếu là sản phẩm thật thì hỗn hợp này sẽ chuyển sang màu vàng, còn giải sẽ chuyên thành hỗn hợp màu cam đỏ.
Lưu ý:
Có rất nhiều cách uống saffron để đẹp ví như: Pha với nước ấm, pha cùng hoa cúc, pha với sữa nóng, pha với mật ong.
Tuy nhiên nếu dùng hoa nghệ tây ở bất kỳ hình thức nào, không nên kéo dài hơn 6 tháng, tránh giảm hoặc tăng hàm lượng chất bổ sung có chứa nhụy hoa nghệ tây mà không hỏi ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia.
Tổng hợp.