1/2 ngũ cốc trên TG được dùng để nuôi động vật

Mỗi ngày, chúng ta cần một lượng đạm (protein) từ khoảng 46 gram đến 56 gram. Tuy nhiên, trái với lầm tưởng của nhiều người, đạm từ thực vật vô cùng dồi dào, và chỉ với những bữa ăn đơn giản trong ngày, chúng ta hoàn toàn có thể nạp đủ lượng đạm cần thiết

Ví dụ:

- Gạo lức, gạo nâu (5-6g đạm/ chén)

- Sữa đậu nành (4-8g đạm/ ly)

- Mì căn (76g đạm/ chén)

- Tàu hũ (40g đạm/ chén)

- Bông cải xanh (8g đạm/ chén)

- Đậu đỏ, đậu xanh (13g đạm/ chén)

Như vậy, bạn không cần lo ngại về việc thiếu chất khi chuyển sang lối sống thuần chay, lại còn giảm khí thải nhà kính, và đóng góp tích cực cho một thế giới xanh hơn, tốt hơn nữa đó