Em muốn mở cửa hàng rau sạch, rau hữu cơ

Chào các mẹ,

Tình hình là em thấy rất bức xúc với tình trạng con em chúng ta đang phải ăn rau quả nhiễm đủ mọi hóa chất độc hại, và thấy nhiều mẹ cũng bức xúc giống em, nên em định mở một cửa hàng rau sạch, rau an toàn, rau hữu cơ, để giúp bản thân và các mẹ đỡ bức xúc ạ.

Cơ dưng mà em không có tí ti kinh nghiệm nào về lĩnh vực này cả, nên em mong có mẹ nào có chút kinh nghiệm thì giúp em với ạ!

Hiện tại em có mấy câu muốn hỏi như là:

- Không biết một cửa hàng rau bình thường ở chợ thì một ngày tiêu thụ được khoảng bao nhiêu kg rau?

- Không biết họ mua rau như thế nào? Đến ruộng chọn mua hay là nông dân tự mang đến? Chở từ ruộng rau ra Hà Nội bằng cách nào? (Chở ô tô tải thì em sợ là đắt tiền quá bán rau không đủ bù, mà chở xe máy thì không chở được nhiều?)

- Em đang tìm hiểu các nguồn cung cấp rau an toàn, nếu các mẹ biết nguồn nào trồng rau hữu cơ hoặc rau an toàn, đã có giấy chứng nhận, thì chỉ giúp em với ạ!

- Mà theo em xem (qua google) thì thấy có vẻ như nguồn rau sạch/rau hữu cơ thì có tương đối nhưng nguồn quả thì có vẻ ít quá? Nếu mẹ nào biết chỗ nào trồng hoa quả sạch/quả hữu cơ thì chỉ hộ em với ạ!!

Em xin chân thành cảm ơn các mẹ.