Bé gái sau khi ăn món trứng bác cà chua do bà nội nấu thì có dấu hiệu nôn và ngất lịm đi, người nhà sau đó đã phải nhanh chóng đứa đứa trẻ vào viện.
Khi chăm sóc trẻ nhỏ, một trong những vấn đề khiến các mẹ lo lắng, đau đầu nhiều nhất vẫn là chuyện ăn uống của con. Có những đứa trẻ ăn uống rất ngon miệng, nhưng cũng có những em bé chỉ mải chơi mà không thích ăn một chút nào. Để con ăn ngon miệng hơn, các mẹ luôn phải đầu tư vào bữa cơm sao cho vừa phải ngon miệng lại vừa cần ngon mắt. Bên cạnh đó, vấn đề vệ sinh hoặc nấu nướng đúng cách cũng cần được đặt lên trên hết. Vì chỉ một sai lầm nhỏ khi nấu ăn cho trẻ cũng có thể dẫn đến nhiều hậu quả vô cùng tai hại.
Một bé gái 6 tuổi tên Tiểu Lan, sống tại Quảng Châu mới đây đã phải nhập viện chỉ sau một bữa trưa ăn cơm bà nội nấu. Được biết, sau khi ăn trưa được vài tiếng, đứa trẻ bất ngờ có dấu hiệu buồn nôn, đau bụng sau đó ngất lịm đi.
Ảnh chỉ mang tính minh họa. Nguồn: Sohu
Nhận thấy con giống như có dấu hiệu ngộ độc, người nhà của đứa trẻ sau đó đã nhanh chóng đưa cô bé đến bệnh viện. Sau khi thăm khám và hỏi một số thông tin, các bác sĩ đã phát hiện ra tất cả đều là do món trứng bác cà chua mà bé gái đã ăn trong bữa trưa. Được cấp cứu kịp thời, tình trạng của Tiểu Lan dần ổn định trở lại, không còn quá nguy hiểm.
Bố mẹ của cô bé vẫn rất băn khoăn, không hiểu tại sao con gái mình lại bị ngộ độc trong khi bữa trưa chỉ toàn những món ăn quen thuộc, mọi thứ cũng đều do bà nội tự tay nấu, vô cùng đảm bảo an toàn vệ sinh. Món trứng bác cà chua trước đó Tiểu Lan cũng đã ăn nhiều lần và rất thích, không hề có dấu hiệu dị ứng hay ngộ độc gì cả. Trưa nay, trong khi cả nhà ăn những món khác thì Tiểu Lan lại một mực đòi ăn trứng bác cà chua, thế nên bà nội đã phải làm riêng một đĩa cho cô bé.
Khi xét đến phần nguyên liệu thực hiện món ăn, cả gia đình cương quyết xác nhận rằng trứng dùng để nấu món này là trứng gà ta còn rất mới, không có dấu hiệu bị hư. Chỉ có cà chua là khác thường. Do cà chua chín đã hết, lại vội nấu cho cháu kịp bữa ăn nên bà nội của cô bé mới ra vườn hái tạm một quả cà chua còn xanh để nấu cùng với trứng.
Ảnh chỉ mang tính minh họa. Nguồn: Sohu
Bác sĩ ngay sau đó đã giải thích rõ ràng, tình trạng ngộ độc của cô bé đều xuất phát từ trái cà chau chưa chín kỹ này. Việc dùng cà chua còn xanh để bác trứng được xem là một sai lầm vô cùng tai hại. Nếu đó là cà chua đã chín đỏ, được rửa và sơ chế sạch sẽ thì chắc chắn sẽ không có chuyện gì xảy ra. Nhưng bà nội của cô bé do không biết nên đã dùng những trái cà chua chưa chín, da vẫn còn xanh. Vấn đề nằm ở chỗ những trái cà chua chưa chín này vì chúng chứa rất nhiều chất solanin, một chất vô cùng khó tiêu hóa, dễ gây ra những hiện tượng buồn nôn, khó thở, đặc biệt là với trẻ em vốn có hệ tiêu hóa cũng như sức đề kháng còn vô cùng non nớt.
Bác sĩ cũng cho biết tình trạng của bé gái 6 tuổi vẫn còn may mắn do không bị ảnh hưởng quá nặng, cộng với việc được cấp cứu và điều trị kịp thời nên không ng.uy hiểm gì đến tính mạng. Trong một số trường hợp nghiêm trọng khác, chất solanin này còn có thể gây tê liệt các khu vực trung ương thần kinh, nặng nề nhất sẽ ảnh hưởng đến cả tính mạng của bệnh nhân. Đến lúc này, cả gia đình của bé gái mới vỡ lẽ ra vấn đề, không ai ngờ chỉ vì những quả cà chua còn xanh mà con cháu mình lại phải trải qua những giây phút “thập tử nhất sinh” như thế.
Theo các chuyên gia, cà chua là loại thực phẩm bổ dưỡng, có khả năng cung cấp nhiều dưỡng chất có lợi cho cơ thể. Tuy nhiên, tuyệt đối nên chú ý đến việc không nên ăn cà chua còn xanh, vẫn chưa chín hẳn vì lúc này, cà chua vẫn còn chất solanin rất nguy hiểm. Tốt nhất khi nấu ăn, các gia đình nên chọn lựa cà chua đã chín kỹ, đặc biệt là nếu nấu cho trẻ nhỏ ăn thì lại càng phải cẩn thận. Sức đề kháng và hệ tiêu hóa của các bé vốn yếu hơn nhiều so với người lớn, thế nên cũng dễ bị tác động và tổn thương hơn. Vì vậy, các phụ huynh hãy đặc biệt cẩn thận trong việc chọn lựa và sợ chế, làm chín thực phẩm để đảm bảo cho sức khỏe của con nhé.