Hải sản vốn là món được nhiều người ưa thích, bởi không chỉ là món ăn ngon miệng lại cung cấp nhiều canxi và các khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, không phải tất cả các loại hải sản đều có thể ăn được, chúng ta cần biết cách chọn lọc để tránh gây hại cho cơ thể mình nha.
Hôm qua đến giờ trên khắp các Fanpage du lịch đến hội các chị em rần rần chia sẻ về nọc độc của bạch tuộc đốm xanh. Thật ra chị em mình chẳng ai lạ gì với bạch tuộc, nhưng nghe đến bạch tuộc đốm xanh có vẻ hơi lạ phải không?
Theo trang Phụ nữ em đọc được, nhìn bề ngoài loại bạch tuộc này trông rất quen nhưng nếu quan sát kỹ, chị em sẽ thấy chúng có những vết đốm trên thân rực rỡ và đẹp mắt. Màu sắc của loài bạch tuộc này sẽ thay đổi tùy vào môi trường, độ sâu của nước và độ chiếu sáng của mặt trời. Khi bị kích động, chúng sẽ xuất hiện với màu sắc sặc sỡ hơn. Thông thường, chúng ta sẽ nhìn thấy chúng với kích cỡ bằng quả bóng bàn, ít khi thấy lớn hơn và nếu có cũng khoảng 20cm với 8 chiếc vòi.
Loài này ưa sống ở vùng nước nông, có thủy triều hoặc ở nơi rạn đá. Chúng vừa ăn thịt, vừa làm mồi cho một số động vật khác. Điểm quan trọng nhất mà chị em cần chú ý là trong tuyến nước bọt của chúng chứa chất độc tetrodotoxin cao gấp 50 rắn hổ mang, có khả năng giúp chúng tự vệ và tấn công các con mồi khác. Được biết đây là chất độc có khả năng gây hại thần kinh và lấy mạng của 10 người nặng 75kg với hàm lượng rất nhỏ chỉ 25g.
Dù kích cỡ khá nhỏ nhưng vết cắn của chúng có khả năng xuyên qua da gây nên các triệu chứng buồn nôn, rồi sau đó làm suy tim, tê liệt toàn thân, ngừng thở, mù lòa. Nếu không được cứu chữa kịp thời thì nguy cơ mất mạng là rất cao.
Thực tế thời gian qua đã có người mất mạng khi tiếp xúc với loại bạch tuộc này đấy chị em. Đó là chị T., 32 tuổi, ngụ ở Thừa Thiên Huế làm nghề đánh bắt hải sản. Trong lúc kéo lưới lên, vô tình chị bị bạch tuộc đốm xanh cắn đến ngất xỉu nên được chồng đưa vào Bệnh viện Đa khoa Đà Nẵng cấp cứu. Song, mọi thứ đã quá muộn.
Chất độc có trong bạch tuộc đốm xanh có thể đi vào đường da thông qua vết cắn hoặc đi vào đường tiêu hóa thông qua ăn uống.
- Nếu qua da thì chỉ cần sau vài phút là cơ thể xuất hiện các triệu chứng nhiễm độc và trong vòng 10 – 20 phút có thể gây nguy cơ mất mạng.
- Nếu đi vào đường tiêu hóa thông qua việc ăn uống, thì thời gian ủ bệnh sẽ từ 30 phút đến 3 giờ sau khi ăn. Triệu chứng ngộ độc bạch tuộc đốm xanh tương tự như cá nóc, mới đầu chị em sẽ cảm thấy khó chịu rồi đổ mồ hôi, mặt đỏ và đồng tử trong mắt co rút sau lại giãn ra. Tiếp theo xuất hiện các triệu chứng buồn nôn, nôn mửa rồi chân tay bủn rủn và rét run người, rồi tất cả dường như bị tê liệt và khó thở, trụy tim mạch và ngừng thở luôn.
Vì vậy, để tránh xảy ra các trường hợp đáng tiếc, chúng ta cần:
- Hạn chế tiếp xúc với bạch tuộc đốm xanh.
- Không sử dụng bạch tuộc đốm xanh làm thực phẩm ăn uống.
- Nếu lỡ bị chúng cắn thì phải nhanh chóng đến bệnh viện gần nhất để được cấp cứu kịp thời.
Không chỉ người mua cẩn thận mà người bán cũng phải như thế, thấy bạch tuộc đốm xanh hoặc loại bạch tuộc tương tự có vẻ ngoài bất thường là bỏ ngay, không nên tiếc tiền mà đem bán ra ngoài. Bởi nếu người mua ăn phải và mất mạng thì người bán cũng sẽ phải chịu trách nhiệm với những gì mình gây ra đấy.
Đừng tiếc vài ba phút đọc những thông tin quan trọng này và chia sẻ cho những người thân quen của mình biết để cùng tránh nha chị em. Chỉ một phút giây lơ là có khi mình ân hận cả đời đấy.
Thêm nữa là kể cả với những loại hải sản an toàn, không phải tất cả mọi người đều có thể sử dụng được đâu ạ. Dưới đây là những người nên tránh ăn hải sản, kẻo bệnh tật thêm nặng và có thể gây nguy hại đến tính mạng:
- Người mắc bệnh gout hoặc viêm khớp.
- Người bị dị ứng với hải sản.
- Người bị rối loạn tiêu hóa, ăn kém hoặc hay đầy bụng, chậm tiêu hoặc đại tiện phân lỏng nát.
- Người đang bị ốm hoặc cảm lạnh.
- Người mắc bệnh da liễu.
- Người có tỳ vị hư hàn.
Vậy nên, với vai trò là người nội trợ trong nhà, chị em phải chú ý những điều trên để đảm bảo cung cấp bữa ăn giàu dinh dưỡng và phù hợp với sức khỏe, thể trạng của các thành viên trong nhà mình nhé!