Trên đời này có nhiều thứ nhìn vậy nhưng không phải vậy đâu ạ, trông bề ngoài có vẻ như chẳng ra gì, nhưng sự thật có khi đó lại là loài thuốc quý hiếm khó tìm được đấy mọi người.
Nếu ai đã từng bắt gặp loại củ thâm đen, sần sùi như tấm hình này thì khoan vội vứt đi nha do rất có thể chúng là loại sâm quý hiếm đấy. Hôm rồi tình cờ đọc được bài chia sẻ trên trang Người Đưa Tin em mới biết chúng được ví như là ‘vàng đen’ bởi có nhiều công dụng đặc biệt.
Loại củ này ‘xuất thân’ từ cây nấm, nói đúng hơn chúng là một loại hạch nấm, nên dù được gọi là sâm, nhưng chúng chẳng giống như các loại sâm thông thường chúng ta thấy. Tại Trung Quốc, chúng được người dân gọi là kê tung đản, còn tại Việt Nam chúng có tên là sâm ô linh. Sâm ô linh được tìm thấy tại các tỉnh Gia Lai, Đắk Lắk, Kon Tum và Lâm Đồng... thuộc vùng Tây Nguyên, dù vậy không dễ gì săn lùng được chúng.
Loại sâm này thường mọc trong các tổ mối hoặc tổ kiến trắng, sâu dưới lòng đất chừng 1m – 2m, tuy nhiên thực tế không phải cứ bới móc tổ mối hoặc tổ kiến trắng nào cũng tìm thấy, bởi các tổ có nhiều khoang chứa và có lẽ vì thế đây là nơi sống lý tưởng cho các loại sâm này.
Khác với sâm thông thường, vẻ ngoài của sâm ô linh có màu thâm đen và tròn trịa, bề mặt khá lạ là vừa cứng, vừa mềm, rễ dài mọc từ trên thân, nhìn rất giống cái đuôi chuột. Có thể ban đầu nhìn thấy, mọi người sẽ không dám dùng, nhưng lấy lớp bên ngoài ra, bên trong chúng lại có thịt màu trắng và kích cỡ từ 1cm – 7cm. Đấy là đa số chứ thi thoảng vẫn có củ sâm to bằng bàn tay.
Em nghe nói, dùng sâm ô linh này bổ lắm vì chúng có thể giúp cầm máu, bổ thận, tăng cường trí nhớ và hỗ trợ điều trị các bệnh huyết áp cao, động kinh và phỏng. Với những người bị kém ăn và mất ngủ mãn tính, sâm ô linh này cực kỳ tốt luôn ạ. Ngoài ra, sâm ô linh còn hỗ trợ điều trị các bệnh lý về gan, bệnh viêm loét dạ dày, viêm dạ dày, giúp có lợi cho lá lách và phòng ngừa ung thư. Đặc biệt, sâm ô linh rất thích hợp cho phụ nữ sinh con xong bị mất sữa hoặc ít sữa.
Để dùng sâm ô linh đạt hiệu quả tốt nhất có thể, bà con có thể ngâm với rượu hoặc mật ong, hay sắc cùng với trà rồi pha uống. Sâm ô linh sau khi sắc cùng với trà thì nên dùng hết trong ngày, đừng để qua đêm sẽ khiến nước bị thiu hỏng, không tốt cho sức khỏe. Còn với phần sâm chưa dùng tới, mọi người nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để chúng tránh bị hỏng.
Vì chúng khá hiếm lại có giá trị cao đối với sức khỏe của con người, cho nên hiện nay trên thị trường, giá của loại sâm ô linh này cực kỳ đắt. Tại Trung Quốc, sâm này được bán mỗi kg với giá từ hàng trăm Nhân dân tệ đến 2.000 Nhân dân tệ, tương đương gần 7 triệu đồng/kg. Còn tại Việt Nam, giá đắt hơn, dao động khoảng 12 – 20 triệu đồng/kg.
Do có giá trị kinh tế cao, được nhiều người khai thác quá mức, nên một số cây sâm đang thuộc diện bị đe dọa, được đưa vào danh sách nhóm các thực vật nguy cấp cần được bảo vệ của quốc gia, một số khác gần như là tuyệt chủng đến mức đáng báo động.
Không phủ nhận rằng các loại sâm quý hiếm đều mang lại giá trị sức khỏe cao cho con người, như là sản phẩm bồi bổ và hỗ trợ điều trị một số bệnh lý nghiêm trọng. Tuy nhiên, có một sự thật ít ai nhận ra rằng, không phải tất cả mọi người đều có thể dùng sâm được. Với người này đó có thể là thuốc bổ, nhưng trái lại với người khác thì không.
Vậy nên, trước khi dùng các loại sâm, bà con nên tìm hiểu xem mình có thuộc trường hợp kỵ dùng không và ngay cả nếu không thuộc trường hợp kỵ dùng, bước đầu sử dụng bà con nên thận trọng từng chút một để cảm nhận những phản ứng của cơ thể mình ra sao, nếu thấy có những thay đổi không tốt, ví như cảm thấy mệt hơn thì nên ngưng dùng và hỏi ý kiến của bác sĩ.