Nói về độ chịu khó làm ăn nhất chắc phải kể đến Lindo - anh chàng Angola nói tiếng Việt cực giỏi. Thua keo này ta bày keo khác, vợ chồng Lindo liên tục kiếm tiền từ những món ăn Việt Nam.
Đến Angola sinh sống và làm việc, Quang Linh Vlogs cùng những người anh em mang tới sự thay đổi lớn lao cho cuộc sống ở mảnh đất Châu Phi nhiều khắc nghiệt bởi thời tiết. Tại đây, anh cũng làm quen được rất nhiều người dân bản địa và nhanh chóng trở thành một team lớn. Trong đó, Lindo là cái tên nhận được nhiều sự yêu mến bởi không chỉ thân thiết với Quang Linh mà còn nói tiếng Việt cực giỏi và rất chăm chỉ.
Quang Linh từng giới thiệu về Lindo với người dùng mạng Việt Nam trong đám cưới của Lindo như sau: “Chú rể là Lindo, người Angola, là một anh bạn thân và cũng cùng làm với mình nhiều năm qua. Anh ấy cũng biết nói tiếng Việt đến 80% rồi đấy”.
Quang Linh và Lindo rất thân thiết với nhau. Ảnh FB Quang Linh Vlogs
Nhờ kết bạn với Quang Linh và các anh em Việt Nam mà Lindo biết nhiều đến văn hóa của nước ta. Ngoài những công việc trên trang trại, anh chàng còn học chế biến các món Việt để mang ra chợ bán kiếm tiền. Ở Châu Phi mà cụ thể là mảnh đất Angola còn nhiều thiếu thốn, việc tận mắt nhìn thấy và nếm thử món ăn của mảnh đất hình chữ S là điều hiếm có.
Mới đây, Lindo tiếp tục giới thiệu món ăn của Việt Nam đến bà con địa phương, đó là chả lá lốt. Anh và vợ chuẩn bị khá đầy đủ nguyên liệu, gia vị và thực hiện cuốn chả rất thành thạo. Món ăn nổi tiếng của nước ta lại có phần khó khăn với Lindo vì anh không thể tìm được lá lốt ở Angola.
Lindo ngồi cuốn chả lá lốt. Ảnh chụp màn hình, kênh youtube Lindo
Thế nhưng đã quyết định làm món chả lá lốt nên Lindo đi xin của một người Việt Nam có trồng lá lốt tại nhà. Để làm được món ăn ngon lành này, anh đã lần lượt trộn thịt với gia vị, tiêu, nước mắm Việt rồi cuốn lại bằng lá lốt. Sau khi làm xong một khay đầy ắp chả, Lindo mang ra sạp hàng ngoài chợ bán với giá 50 Kwanza/cái (gần 3.000 đồng).
Món chả lá lốt thơm ngon sau khi được chiên lên đã thu hút sự chú ý của rất đông bà con Angola. Lindo đã giới thiệu món chả lá lốt bằng cách miêu tả chúng có phần giống xúc xích nhưng có thêm loại lá đặc biệt cuốn bên ngoài. Dù là người lớn hay trẻ nhỏ đều tập trung lại quầy hàng của Lindo và chăm chú xem anh chiên chả. Khu chợ nhỏ bất ngờ đông đúc nhộn nhịp, mùi thơm của chả lá lốt thu hút bao nhiêu sự tò mò thích thú.
Bà con mua không kịp bán. Ảnh chụp màn hình, kênh youtube Lindo
Với mức giá 50 Kwanza, Lindo đã thành công trong việc bán món ăn này cho bà con. Ai cũng muốn được thử nên họ mua không kịp bán. Chẳng mấy chốc, mâm chả lá lốt hết sạch mà chẳng tốn công rao bán. Khách còn rất mừng khi mua được chả và lần đầu tiên được ăn thử món ngon lạ vị này.
Vợ chồng Lindo rất chú ý đến khâu vệ sinh của món ăn. Họ dùng kẹp để gắp chả cho khách thay vì sử dụng tay không. Phần chả tươi chưa chiên sẽ được phủ một lớp khăn lên trên để tránh vật lạ rơi vào. Còn chén đựng nước mắm ớt thì đậy cẩn thận, chỉ khi nào lấy cho khách mới mở ra.
Khách sau khi ăn thử chả lá lốt của Lindo thì nức nở khen. Anh chàng cũng nhanh miệng thêm vào: “Ngon mà, rất thơm, anh cũng thích”. Khu chợ nhỏ trở nên nhộn nhịp bởi ai cũng mua được món ngon và lần đầu được ăn thử chả lá lốt từ Việt Nam xa xôi. Mức giá cũng rất hợp lý, vừa túi tiền chứ chẳng phải như lần bán mì trứng cách đây vài ngày của vợ chồng Lindo.
Vợ chồng anh "cháy hàng" bởi món chả lá lốt. Ảnh chụp màn hình, kênh youtube Lindo
Lần nào mang thức ăn ra chợ bán, vợ chồng Lindo cũng nhận được nhiều sự quan tâm không chỉ là người dân bản địa mà còn bởi cư dân mạng. Với món chả lá lốt và mức giá hợp lý này, anh được “cơn mưa” lời khen:
- Lindo giỏi quá, mỗi bữa ra một món ẩm thực của Việt Nam, rất tuyệt vời. Cố gắng học hỏi, dần dần quen, thấy món nào hợp với thời tiết và người bên ấy hay ăn thì duy trì. Chúc vợ chồng Lindo sức khỏe và thành công nhé!
- Lindo tiếp thu rất nhanh, cũng cảm ơn bạn đã lan tỏa ẩm thực Việt Nam tới đất nước châu Phi xa xôi. Hy vọng team mà hướng dẫn làm thêm món chả đỗ, bắp nướng mỡ hành.
- Cháu Lindo thông minh và giỏi quá, học được nhiều cách nấu món ăn Việt Nam lại học và nói tiếng Việt cũng giỏi nữa. Cô chúc vợ chồng cháu luôn mạnh khỏe và mọi việc may mắn và thành công nhé!
- Ôi nhưng mà Lindo quấn ngược đằng lá xanh vào trong rồi, ở ngoài Bắc nhà cô thường quấn màu xanh của lá ra ngoài sẽ thẩm mỹ hơn, nhìn hấp dẫn hơn. Chúc Lindo luôn học được nhiều món ăn ngon miệng của Việt Nam chúng tôi, xin cảm ơn bạn đã đem các món ăn của VN đến với người dân Angola.
Hai vợ chồng Lindo luôn mang món ăn Việt bán cho người dân Angola để vừa có thêm thu nhập, vừa quảng bá món ăn từ đất nước hình chữ S xinh đẹp và cũng là cơ hội để bà con được thưởng thức món ăn ngon. Bởi vì vậy mà vợ chồng anh đem mì trứng ra chợ, hì hụi chế biến nhưng cái kết… lạ lắm.
Cụ thể, món chả lá lốt thành công khi bà con háo hức mua vèo vèo trong chốc lát. Nhưng trước đó vợ chồng Lindo mang mì trứng ra chợ bán với mức giá 400kz (khoảng 24.000 đồng). Anh cho mì vào tô, chế nước sôi và chiên trứng để lên trên. Bà con vây kín sạp hàng của vợ chồng Lindo để xem món ăn lạ lẫm này.
Làm món mì trứng thơm ngon nhưng không ai mua. Ảnh chụp màn hình, kênh youtube Lindo
Để tăng thêm phần hấp dẫn cho món ăn, Lindo chế biến ngay trước mặt bà con và còn ăn thử. Anh quảng cáo: “Mì tôm còn kèm thêm 1 quả trứng chiên nữa thì đúng ngon tuyệt vời luôn mọi người ạ!”. Dẫu biết là món ăn rất hấp dẫn, mùi cực kỳ thơm nhưng không ai mua. Nguyên nhân đến từ mức giá mà vợ chồng Lindo đưa ra.
Cuộc sống ở Angola khó khăn, bữa đói bữa no thì việc bỏ ra 24.000 đồng để mua tô mì trứng là chuyện không thể. Dẫu biết món ngon ăn cũng muốn ăn, nhưng nếu chi tiền để ăn một lần cho biết trong hoàn cảnh thiếu trước hụt sau thì bà con chọn cách đứng nhìn và tưởng tượng ra hương vị. Vợ chồng Lindo không bán được nhiều, đành dọn hàng về lúc trời chuyển cơn mưa lớn.
Dù rất thích nhưng bà con chỉ có thể đứng nhìn. Ảnh chụp màn hình, kênh youtube Lindo
Nhưng Lindo chưa bao giờ có suy nghĩ bỏ cuộc. Anh biết món ăn Việt Nam xa lạ với bà con và hương vị, màu sắc rất bắt mắt nên anh luôn học hỏi và đem ra chợ bán. Như khoai tây chiên cũng vậy, anh trộn thêm gia vị của Việt Nam vào món ăn nên khi khách thưởng thức, anh đã nhận được lời khen vì khá độc đáo.
Một vị khách vừa ăn vừa xuýt xoa: “Đồ ăn ở đây ngon em à, nóng hổi luôn vì em vừa làm xong thì mang ra bán, gà giòn còn khoai tây thì vừa chín tới”. Lindo còn hỏi thêm: “Anh đã thấy trong huyện này ai đã làm món gà này chưa?”, anh khách liền khẳng định: “Chưa em à, em cứ làm như thế này là có thu nhập lắm vì người dân ở đây chưa có ai làm cả”.
Không chỉ là khoai tây chiên, Lindo đã bán thêm nước mía bằng chiếc máy Quang Linh nhập từ Việt Nam sang để phục vụ bà con. Ở nước ta, một ly chỉ dao động từ 10 - 15 nghìn đồng và rất dễ mua được ở trên đường. Thế nhưng đối với vùng đất xa xôi như Angola lại khác. Nước mía Lindo ép ra cộng với thời tiết nắng nóng của Angola đã trở thành thức uống vô cùng thơm ngon. Bà con vây quanh xem các anh làm như thế nào.
Khách khen món gà rán và khoai tây chiên Lindo làm. Ảnh chụp màn hình, kênh youtube Lindo
Uống thử ly đầu tiên, ai nấy đều ấn tượng trước vị ngọt thanh mát, thơm thơm khiến người ta khó lòng dứt ra được. Chính vì vậy bà con liên tục mua, vợ chồng Lindo ép mía không ngơi tay. Sạp hàng của hai vợ chồng cứ như vậy mà trở nên đông đúc, khi nào hết mía mới thôi.
Những lần khác, Lindo bán bánh mì, chè đậu đen giải nhiệt... và luôn hết hàng rất nhanh. Vợ anh luôn nhìn về chồng bằng sự mừng vui, ánh mắt không giấu được niềm hạnh phúc và tự hào. Lấy được người đàn ông giỏi giang nhanh nhẹn như Lindo, chị và con không sợ cảnh túng thiếu vì trong bất kỳ giai đoạn nào của cuộc đời, anh cũng tìm ra cách để vươn lên.
Nước mía rất đắt hàng tại phiên chợ. Ảnh chụp màn hình, kênh youtube Lindo
Kênh youtube của Lindo mỗi ngày trôi qua đều có lượt người đăng ký tăng lên và mỗi video đều nhận rất nhiều sự quan tâm, bình luận tích cực từ người dùng mạng. Vào giữa tháng 9 vừa qua, Lindo đã thông báo sẽ hoàn tất thủ tục để Tết này sẽ về chơi tại Nghệ An - quê hương của Quang Linh. Trong chuyến đi kỳ này sẽ có “sad boy châu Phi” Lôi Con lần đầu theo chân “bố nuôi” Quang Linh về nước.
Vốn tiếng Việt phong phú, giao tiếp cực kỳ rành, Lindo được người yêu mến chờ đợi ngày anh về Việt Nam chơi. Không chỉ là những câu như “Cảm ơn Việt Nam”, “Người anh em Việt Nam” mà Lindo còn hát Quốc ca Việt Nam. Ngay cả bà Nhân Vlog cũng không khỏi bất ngờ trước Lindo: “Waoo, Nhân không ngờ là nói tiếng Việt Nam mà như kiểu người dân Việt Nam nói chuyện luôn. Giỏi quá!”.
Lindo đáp lời của bà Nhân Vlog: “Em học tiếng Việt 5 năm rồi nhưng mà không hiểu tất cả chị ạ”. Ngay khi biết mình lớn tuổi hơn Bà Nhân, anh đã kịp chữa ngượng: “Lindo lớn hơn, cảm ơn em”.
Có thể thấy, cuộc sống ở châu Phi còn nhiều khó khăn nhưng đời sống tinh thần thì không thiếu đi sự vui vẻ, cởi mở. Về phần Quang Linh, anh đang từng ngày làm việc và từng bước cải thiện về cái ăn, cái mặc cho bà con Angola được đủ đầy và lao động hăng say hơn trước.