Cảm ơn bạn đã hướng dẫn tỷ mỉ nhưng mình có thắc mắc này các mẹ giúp mh với. Chuyện là trước giờ mh muối sung rất nhiều lần rồi. mh rất kết món này. Nhưng muối đi muối lại nhiều lần thì vẫn thấy hiện tượng là sau tầm 4-5 ngày sung bắt đầu có hiện tượng lắng cặn trắng nhớt nhớt (ko biết phải mủ sung ko) và mặc dù ăn ngon nhưng vẫn cứ có mùi thum thủm (ngại quá). Em muối đi muối lại nhiều lần, cũng tráng bình và dội qua sung bằng nước ấm nhưng ko khắc phục dc.
em thèm món này lắm nhưng mấy ngày đầu thì chát mấy ngày sau ăn ngon thì lại có mùi. nhìn đĩa sung trắng sạch như trong hình kia mà thém