sẽ là món ăn khá rắc rối. Nhưng với hướng dẫn này thì bạn không còn phải lo lắng gì nữa, Topgia.vn đã giản lược chúng hết sức có thể để dù bạn không khéo léo vẫn thực hiện món gà rang muối ngon ơ. Chỉ cần các vật dụng làm bếp quen thuộc và 1 chiếc

là được.

Với công thức cách làm gà rang muối này thì món gà không còn là thử thách gì đáng nể với các bạn gái nữa. Chỉ cần 30 phút trong bếp là bạn có thể khoe với cả gia đình món ăn ngon tuyệt của mình. Với cách làm gà rang muối này bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố hoặc cối giã tay.

Cùng với món gà nướng (Xem thêm cách làm gà nướng mật ong bằng lò nướng), gà không lối thoát thì gà rang muối là món ăn rất phù hợp với những bữa tiệc, bữa nhậu hay dịp cuối tuần.
Nguyên liệu làm gà rang muối.
- Nửa con gà (từ 600gram đến 700gram), bạn lựa chọn gà béo, mập và chắc thịt)
- 1 bát bột năng
- 2 quả trứng gà
- Nửa bát gạo tẻ
- Nửa bát gạo nếp
- Nửa bát đậu xanh
- 3 của Sả, chục cái lá chanh

Cách làm gà rang muối đơn giản mà ngon tuyệt:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu món gà rang muối:
- Thịt gà rửa sạch, có thể rửa với chút muối hoặc rượu nhạt hoặc trần qua nước sôi rồi thấm ráo nước, chặt miếng vừa ăn. Ướp với 1 thìa canh nước mắm, ½ thìa café mì chính, ½ thìa café hạt tiêu, 1 thìa café dầu ăn và 2 lòng đỏ trứng (Xem thêm cách tách lòng trắng và lòng đỏ trứng gà). Bọc kín hoặc đậy nắp, ướp ít nhất 30 phút.
- Trứng gà đánh ra bát với chút muối.
- Đậu xanh ngâm cho tách vỏ, xát bỏ vỏ, vẩy ráo rồi rang chín.
- Gạo tẻ với gạo nếp cùng rang chín.
- Trộn đậu xanh rang chín với gạo tẻ, gạo nếp rang chín rồi xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố. Cho vào hỗn hợp nửa thìa muối. Bạn lưu ý bột gạo thử sẽ có vị hơi mặn, nếu mặn quá thì món gà rang muối sẽ bị quá vị.

Bước 2: Sả với lá chanh cắt khúc, tước sợi, lá chanh thái sợi. Đặt chảo dầu lên bếp, dầu nóng thì cho sả với lá chanh vào chiên. Chiên sả với lá chanh vàng quắt lại thì dùng muôi thủng vớt ra. Tiếp tục cho gàđã lăn qua bột năng vào chiên vàng. Sở dĩ làm vậy là để cho gà có mùi thơm hấp dẫn.

Bước 3: Khi gà đã chín vàng thì nhanh tay múc ra khay có lót sẵn giấy thấm dầu. Sau đó bạn bạn cho gà vào chảo sạch xóc đều và đổ hỗn hợp muối vào cùng sả, lá chanh.

Cách làm gà rang muối này ngon không kém gì gà rang muối bạn vẫn ăn ngoài quán. Thịt gà mềm, ngọt, bột muối thơm nức mùi đậu xanh sẽ khiến cả gia đình bạn phải gật gù khen ngon.

rất đơn giản mà ai cũng có thể làm được trong những ngày Tết sắp tới. Mứt dừa luôn là món ăn truyền thống không thể thiếu trong dịp Tết Nguyên Đán với vị thơm, ngọt bùi của dừa được rất nhiều người ưa thích. Hôm nay, hãy cùng chúng tôi vào bếp và học cách làm mứt dừa ngon nhé.

Cách làm mứt dừa ngon chỉ từ một vài nguyên liệu đơn giản như dừa, đường cát, sữa tươi không đường và vani thơm chắc chắn sẽ là món ăn làm say lòng bất cứ ai khi thưởng thức. Các bạn đã sẵn sàng chưa? Chúng ta cùng làm món mứt dừa ngon, hấp dẫn này nhé.

Tết cũng là dịp chúng ta gửi những lời chúc, món quà đến những người thân trong gia đình, người yêu, bạn bè thân thiết. Bạn có thể tham khảo thêm những món quà Tết ý nghĩa tặng bố mẹ, bố mẹ chồng, sếp, bạn bè tại Topgia.vn nhé.
Cách làm mứt dừa ngon ngày Tết cực đơn giản:
1. Nguyên liệu để làm mứt dừa trắng:
- 2-3 quả dừa
- 1/2 kg đường cát
- 250ml sữa tươi không đường
- 1 hộp vani thơm
2. Cách làm mứt dừa tại nhà:
Bước 1:
- Các bạn dùng dao nạo phần cùi dừa thành những sợi dừa dài.

- Rửa sạch chỗ dừa vừa nạo xong khoảng 2-3 lần và ngâm vào nước sạch trong thời gian 12-14 giờ. Sau khi hết thời gian, vớt dừa ra và tiếp tục rửa sạch với nước thêm 2-3 lần cho hết hẳng dầu dừa và để ráo nước.

- Để tiết kiệm thời gian các bạn cũng có thể ngâm cùi dừa vào nước ấm khoảng 75-80 độ.
Bước 2:
- Sau khi dừa đã ráo nước, cho hết vào một chiếc nồi lớn, sau đó cho đường vào trộn đều.
- Các bạn nên ướp dừa với đường qua đêm hoặc chờ đến khi đường tan và thấm hết vào sợi dừa là tốt nhất, hoặc có thể nhận biết bằng cách thấy sợi sừa chuyển sang màu trắng trong.

Bước 3:
- Các bạn bật lửa to để làm nóng chảo, sau đó cho hỗn hợp cùi dừa đã ướp đường vào nồi, tiếp theo chỉnh lửa chỏ và đảo liên tục nhưng nhẹ nhàng để dừa không bị đứt, vón cục đường nhé.
- Sau đó, các bạn cho thêm vani hoặc sữa tươi để mứt dừa có mùi thơm nhé.

- Tiếp theo, đun nhỏ lửa trong thời gian 45-60 phút là cạn sữa tươi và dừa khô lại.
Bước 4:
- Các bạn tắt bếp sau khi hết thời gian và thấy các sợi dừa dần tách rời nhau, có phần trắng bám trên bề mặt. Sau đó đảo thêm một lúc cho nguội hẳn và cho ra tô đựng, nên để phơi vài tiếng cho dừa trắng hơn.
Thành phẩm:

Nếu các bạn muốn làm món ăn này với các màu khác nhau thì có thể làm với lá nếp, là cẩm tìm, cà rốt,rau rền đỏ,..với cách làm rất đơn giản như sau.
Cách làm mứt dừa nhiều màu:
1. Nguyên liệu làm mứt dừa nhiều màu:
- 1kg cùi dừa
- 500 gram đường
- 50 gram lá nếp
- 150 gram bắp cải tím
- 300 gram cà rốt
- 100 gram ruột gấc cả hạt
- 1 thìa cafe bột cacao
- Vani
2. Cách làm mứt dừa nhiều màu:
Bước 1: Bước chuẩn bị dừa và làm sạch dừa giống như cách làm mứt dừa trắng ở trên.
Bước 2: Tạo màu
- Gấc đem bổ đôi, dùng thìa nạo lấy phần thịt gấc. Đem thịt gấc bóp cùng 1 thìa ăn cơm rượu, nặn bỏ hạt. Hòa thêm vào bát thịt gấc 1 bát con nước rồi lọc lấy nước gấc.
- Cà rốt, bắp cải tím, lá nếp đem rửa sạch rồi thái nhỏ từng loại. Cho từng loại vào máy xay sinh tố, thêm 1 bát nhỏ nước rồi xay nhuyễn.Lọc bỏ bã của từng loại lấy phần nước cốt đựng riêng ra từng bát to.

Bước 3: Cách xào dừa tương tự như với cách làm mứt dừa trắng và kết quả thu được là 1 đĩa mứt dừa với đủ màu sắc.

Trên đây chúng tôi đã hướng dẫn các bạn cách làm mứt dừa ngon ngày Tết cực đơn giản. Bên cạnh đó, chúng tôi cũng mách bạn mẹo làm mứt dừa nhiều màu rất hấp dẫn. Hi vọng với những chia sẻ trên các bạn có thể tự làm món mứt dừa tại nhà trong dịp Tết cho gia đình và là món ăn tiếp khách thì quả là ngon không gì sánh bằng.
Mời các bạn tham khảo thêm cách làm mứt gừng nhé. Làm được rồi nhớ đừng quên chụp ảnh khoe với bạn bè bằng chiếc Samsung của bạn nha. Nếu chưa có Samsung thì bạn có thể xem xét các sản phẩm Samsung Galaxy Note 4 hiện đang có giá khá thấp.
Dừa là nguyên liệu rất dễ mua, giá rẻ nhưng lại có rất nhiều công dụng. Không chỉ giúp các chị em nội trợ nấu nhiều món ăn hấp dẫn ngon mà còn có tác dụng làm đẹp da nếu biết cách. Ai cũng muốn đi chơi Tết có một làn da sáng đẹp giúp chị em tự tin hơn rất nhiều. Vậy còn chần chừ gì nữa mà các chị em không học cách làm dầu dừa nguyên chất ngay tại nhà dưỡng da đón Tết nhỉ? Chắc chắn ai cũng sẽ bất ngờ với làn da mịn màng sau khi các chị em dưỡng da bằng dầu dừa đó nha.