Thịnh hành
Cộng đồng
Thông báo
Đánh dấu đã đọc
Loading...
Đăng nhập
Đăng nhập
Tạo tài khoản
Đăng nhập qua Facebook
Đăng nhập qua Google
Bài viết
Cộng đồng
Bình luận
Cách nấu bánh đúc nóng thơm ngon như người Hà Nội
Ngày xưa nghèo mới có bánh đúc để ăn, chỉ cần khuấy bột cũng ra được hương vị, có điều nếp gạo ngày nay ko như ngày xưa.
10:34 SA 29/10/2019
Bữa cơm chưa tới 100k 4 người ăn thả ga luôn các...
Ngon lắm bạn nhưng bữa ăn 100k chắc chắn không có nhiều tôm, hải sản vì đắt và hao hơn soi với thịt cá
06:51 SA 21/10/2019
Cách làm Bánh Su-sê (phu thê) thơm ngon đơn giản...
Bánh này đã làm thèm từ hôm nhà có đám cưới đến giờ đó chị, bánh này mỏng ko bị đặc như bánh da lợn
05:47 SA 18/10/2019
2 cách pha nước chấm lẩu và hải sản ngon vô đối
Tương ớt xoài
4 trái ớt
1 củ hành tây
2 trái xoài chín
2 tép tỏi
4 muỗng nước cốt cam
2 muỗng đường nâu
2 muỗng dầu ăn
3 muỗng nước cốt chanh
4 muỗng giấm đỏ
1 muỗng mật ong
½ củ gừng
1 muỗng muối
1 muỗng bột cà ri
Hành tây bóc vỏ, cắt nhỏ. Ớt rửa sạch, cắt nhỏ. Tỏi bóc vỏ, dùng dụng cụ bào nhỏ. Xoài gọt vỏ, cắt miếng nhỏ hình vuông cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 15 phút. Gừng gọt vỏ, băm nhỏ.
Hòa tan giấm đỏ, bột cà ri, đường nâu và nước cốt chanh trong 1 cái chén, khuấy đều.
Làm nóng dầu ăn, cho hành tây, tỏi, gừng, ớt vào, xào nhanh khoảng 5 phút.
Tiếp theo, cho xoài, nước cốt cam, mật ong, đường nâu, muối, nước lọc vào, đảo đều.
Đun sôi nhỏ lửa khoảng 15 phút. Khi thấy hỗn hợp cạn gần hết và chuyển qua màu vàng nâu là được.
Cuối cùng, cho thêm nước cốt chanh vào, nấu thêm 10 phút. Cho tương ớt xoài ra chén, để nguội.
05:46 SA 18/10/2019
2 cách pha nước chấm lẩu và hải sản ngon vô đối
Mình có cách làm nước chấm tương ớt chua ngọt kiểu Thái nè bạn
10 muỗng canh tương ớt
4 muỗng tương cà
3 muỗng cà phê tỏi
1/4muỗng cà phê muối
4 muỗng bột bắp
2 muỗng gừng
250ml giấm gạo
250ml nước
300g đường cát trắng
250g ớt trái
Cách làm
Cho hỗn hợp gồm: giấm gạo, nước, đường, gừng, tỏi, ớt, muối, tương ớt và 2 muỗng tương cà vào cối xay nhuyễn (2 muỗng tương cà còn lại sẽ cho vào ở bước sau).
Sau đó cho vào chảo đun ở lửa vừa đến khi hỗn hợp sôi lên và đặc sánh lại, cho 2 muỗng canh tương cà còn lại vào và trộn đều.
Lấy tương ớt ra cho riêng vào một cái chén nhỏ và cho bột bắp vào khuấy cho đến bột tan. Sau đó cho hỗn hợp này vào hỗn hợp tương trong chảo và trộn đều.
Đun hỗn sôi hỗn hợp trên trong 2 phút, sau đó ninh thêm 5 phút nữa đến khi hỗn hợp tương ớt trong lại và có độ sệt như bạn mong muốn. Để nguội và bảo quản trong hũ thủy tinh và đậy kín.
05:44 SA 18/10/2019
p
PhanKimLientt
Bắt chuyện
627
Điểm
·
30
Bài viết
Gửi tin nhắn
Báo cáo
Lên đầu trang
4 trái ớt
1 củ hành tây
2 trái xoài chín
2 tép tỏi
4 muỗng nước cốt cam
2 muỗng đường nâu
2 muỗng dầu ăn
3 muỗng nước cốt chanh
4 muỗng giấm đỏ
1 muỗng mật ong
½ củ gừng
1 muỗng muối
1 muỗng bột cà ri
Hành tây bóc vỏ, cắt nhỏ. Ớt rửa sạch, cắt nhỏ. Tỏi bóc vỏ, dùng dụng cụ bào nhỏ. Xoài gọt vỏ, cắt miếng nhỏ hình vuông cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 15 phút. Gừng gọt vỏ, băm nhỏ.
Hòa tan giấm đỏ, bột cà ri, đường nâu và nước cốt chanh trong 1 cái chén, khuấy đều.
Làm nóng dầu ăn, cho hành tây, tỏi, gừng, ớt vào, xào nhanh khoảng 5 phút.
Tiếp theo, cho xoài, nước cốt cam, mật ong, đường nâu, muối, nước lọc vào, đảo đều.
Đun sôi nhỏ lửa khoảng 15 phút. Khi thấy hỗn hợp cạn gần hết và chuyển qua màu vàng nâu là được.
Cuối cùng, cho thêm nước cốt chanh vào, nấu thêm 10 phút. Cho tương ớt xoài ra chén, để nguội.
10 muỗng canh tương ớt
4 muỗng tương cà
3 muỗng cà phê tỏi
1/4muỗng cà phê muối
4 muỗng bột bắp
2 muỗng gừng
250ml giấm gạo
250ml nước
300g đường cát trắng
250g ớt trái
Cách làm
Cho hỗn hợp gồm: giấm gạo, nước, đường, gừng, tỏi, ớt, muối, tương ớt và 2 muỗng tương cà vào cối xay nhuyễn (2 muỗng tương cà còn lại sẽ cho vào ở bước sau).
Sau đó cho vào chảo đun ở lửa vừa đến khi hỗn hợp sôi lên và đặc sánh lại, cho 2 muỗng canh tương cà còn lại vào và trộn đều.
Lấy tương ớt ra cho riêng vào một cái chén nhỏ và cho bột bắp vào khuấy cho đến bột tan. Sau đó cho hỗn hợp này vào hỗn hợp tương trong chảo và trộn đều.
Đun hỗn sôi hỗn hợp trên trong 2 phút, sau đó ninh thêm 5 phút nữa đến khi hỗn hợp tương ớt trong lại và có độ sệt như bạn mong muốn. Để nguội và bảo quản trong hũ thủy tinh và đậy kín.